“这个饺子,饺子皮是我擀的,饺子馅是我包的,款式也是我设计的,还是我自己下的锅呢!”浙江林学院工程学院家具设计063班的陈凤敏这样告诉我们,嘴里还吃着自己在上午体验活动中包的饺子。
大学生离开家来上大学,吃住都在学校,衣食住行成为所有父母最关心的事,高校的后勤服务也直接影响着学生的日常学习和生活。因此高校后勤和学生之间的理解沟通已成为每个高校构建和谐校园的一个主旋律。为了让学生更好地了解学校后勤、促进学生与后勤间的和谐,浙江林学院产业后勤集团公司牵头联合校学生会主办了“饮食文化节”一系列活动。
11月18日,60余位学生代表早上8:00准时到达学校的东湖、集贤等五个食堂,开始了“学生食堂一日游”的旅程。学生在食堂自己动手切菜、洗菜、烹饪、打卡、打菜等,在劳动体验中对平时熟悉的食堂进行另一个层面的了解,包括饭菜采购的质量、清洗力度、卫生状况、保温措施、服务态度以及打卡情况、盘子清洗及消毒情况。通过与食堂员工零距离地共同工作,更加深入理解和体谅食堂工作人员的工作辛苦以及后勤饮服人之间的互帮互助。
“洗菜的时候水很冷,手很冻,但看着两框干净整洁的青菜,我们仍有种很幸福的感觉!”国际教育学院国贸062班的蒋夏澜一脸兴奋地告诉我们。很多参加体验的同学告诉我们,在整个体验过程中让他们印象最深的是食堂员工每天的早班会。蒋夏澜这样说:“我感觉到了我们学校的食堂餐饮管理系统很先进,也很规范,但很多同学对此并不了解。”
西径美食城一楼窗口工作的李银环对本次与大学生面对面交流感到非常欣慰,“学生是食堂的顾客,顾客就是上帝,但我觉得每一位学生就像自己的弟弟妹妹一样可爱,我们也像哥哥姐姐一样对待他们。”
“学生把食堂当成自己家的厨房,食堂把学生当成自己家的儿女!”浙林后勤集团饮食服务中心的宣铁红主任用了这样一个充满温馨的比喻我形容们高校后勤和学生之间的关系。
(新闻中心学生记者 朱佳蕾)